20 Ekim 2015 Salı

Çin Turşusu


Chinese pickle


Üç saat gibi kısa bir sürede  hazırlanan bu turşuyu mutlaka denemelisiniz.500 ml'lik bir kavanoz için gerekli malzemeler şöyle.

Malzemeler:
1 Havuç
200 gr Lahana
2 orta boy turp
2 salatalık
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 ölçek su
3/4 ölçek şeker
1 ölçek elma sirkesi/pirinç sirkesi


Salatalığın çekirdeklerini çıkartın. Havuçla birlikte jülyen kesin.Turpları çok ince dilimleyin.Lahanayı kare şeritler halinde kesin. Kavanoza doldurun. Üzerine erimiş şeker karışımlı sirkeyi dökün. Servis yapmadan en az üç saat buzdolabında bekletin.Üzerine susam ekleyip servis edin.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme