Kendimi kötü hissettiğim zamanlar en büyük ilacım yanımda mırıldayan kedilerim ve güzel bir tabak yemektir. Sevdiklerime yemek pişirmek benim için her zaman büyük bir zevk. Ama böyle zamanlarda hiç üşenmeden kendimi şımartmak, mutfağa girip sadece kendim için özene bezene yemekler hazırlamak bir tür terapi. Tatlıya düşkünlüğüm pek yoktur ama bugün çikolatalı bir tatlı yapmanın tam zamanı. Çocukken bir alman dergisinde görüp bayıldığım ve denediğim meyveli jöleden yapılan bu tatlıyı farklı bir şekilde denedim. Jöle yerine iki çeşit Creme Patissiseri kullandım.
Malzemeler:
600ml süt
3 yumurta sarısı
100 gr şeker
40 gr un
40 gr mısır nişastası
100 gr Bitter Çikolata
Vanilya çubuğu(yada özü)

Çikolatalı krema sertleştiğinde üzerine vanilyalı kremayı doldurun.(kalan kremanız çırpın,yumuşayınca rom yada portakal suyunu ekleyin) Tatlılarınızı buzdolabına kaldırın. Servis etmeden önce üzerini dilerseniz krem şanti veya çikolata rendeleriyle süsleyebilirsiniz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder