24 Nisan 2016 Pazar

Füme Somon ve Kaparili Pancar Cheesecake





Malzemeler:
3 adet orta boy pancar
200 ml krema
200 ml krem peynir
1 yaprak jelatin
1 tatlı kaşığı rende muskat
2 kaşık brendi(2 kaşık portakal suyu)
2 kaşık rende portakal
3-4 adet Dreikorn-Brot Çavdar Ekmek (carrefour)
Üzeri için Füme Somon
Kapari
Dereotu
Tuz&kKarabiber


Pancarları yıkayıp kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarıp 200-220C fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Ekmek dilimlerinden çember kalıbınızla 4-6 adet yuvarlak kesin. Jelatini soğuk suda eritin. Pancarlarınızı ayıklayıp soğuyunca robottan geçirin, krem peynir, brendi, portakal rendesi, muskat ve tuz&biberle karıştırın. Jelatini eritip karışıma ekleyin.Kremayı çırpın ve ekleyin. Kalıplarınızın en altına ekmeğinizi üzerine hazırladığınız karışımı tepeleme doldurun. Buzdolabında en az 5-6 saat bekletin. Kalıplardan çıkartın ve üzerlerine somon dilimi ve kapari ekleyerek süsleyin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder