Beet Hummus
Hem lezzetli hem de şahane renkte bir kök sebze pancar. Kök sebzelerin yakutu, alımlı kraliçesi :) Elimde pizza yapımından kalan fazladan haşladığım pancarlar vardı. Böylece uzun zamandır yapmak istediğim bu tarifi yapmak için de fırsatım oldu. İster kızarmış ekmek üstünde isterseniz yemeklerinizin yanında garnitür olarak, isterseniz de meze olarak afiyetle tüketeceğiniz bir tarif.
Malzemeler:
3 adet haşlanmış pancar
2 adet diş sarımsak
yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı kişniş
3-4 kaşık tahin
1 kaşık zeytinyağı
tuz & karabiber
Üzeri için:
1 çay kaşığı siyah susam
1 çak kaşığı beyaz susam
mikro kişniş
1-2 kaşık zeytinyağı
Robotta pancarlarınızı püre haline getirin. İçine ezilmiş sarımsak, tuz,karabiber, limon suyu tahin ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder