Malzemeler:
500 ml süt
2 adet rezene
1 çay kaşığı rende muskat
1 adet kırmızı soğan
1 dal taze kekik
tuz & Karabiber
ekmek kırıntısı
rende parmesan
zeytinyağı
Rezeneleri ortadan ikiye bölün. Sütün içine yerleştirin kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve rende muskatı ekleyip düşük ısıda pişirin.
Rezeneler yumuşadığında (biraz diri olmalı parçalanmamalılar) üzerine yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsinize dizin. Araya 8'e böldüğünüz soğanları ve taze kekiği yerleştirin. Biraz zeytinyağı gezdirin. Rezenelerin üzerine ekmek kırıntısı serpin ve parmesan rendeleyin. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Et(özellikle kuzu) ve balık yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder