11 Temmuz 2020 Cumartesi

Fırında Sebzelerle Süslenmiş Kabak Mücver

Oven Baked Zucchini Fritter


Bu fırında mücver değil tam olarak. Mücverart daha ziyade:) Kızarmış mücverden daha hafif ama aynı zamanda en az kızarmış mücver gibi üzeri çıtır çıtır.Sebzelerle süslediğiniz zaman üzerini neredeyse pizzaya benziyor.İçinde sadece rende kaşar peyniri var  bir de tart kalıbını yapışmaması için un ve tereyağı ile kapladım.Üzerindeki sebzelerin daha çıtır çıtır olması için de üzerine biraz zeytinyağı gezdirdim..





Malzemeler
3 adet kabak ve çiçekleri
200 -220 gr un4 yumurta
100 gr kaşar pey
1 kaşık tuz
1 kaşık karabiber
1 kaşık keraviye
1 kaşık susam
1/2 soğan
1 adet kapya biberi
2 kaşık mısır
5-6 adet zeytin
5-6 adet yeşil zeytin
2-3 dal dereotu 
zeytinyağı




200 C fırında arada kalıbı çevirerek pişirebilirsiniz. Üzerini nar gibi olduğunda mücveriniz hazır. Rendelenen kabakların suyunu ne kadar iyi sıkarsanız o kadar iyi tabii ki.Keraviye çok sevdiğim bir baharat olduğu için ekledim, illa şart değil.

Youtube kanalımdan yapılışını izleyebilirsiniz. Hem lezzetli hem de şahane görünümlü bir mücver oldu.Bu arada kanalıma abone olmayı unutmayın:)))

Afiyet Olsun


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme