Roasted Spring Onions with Horse Radish Vinaigrette
Bir iki demet taze soğanı ayıklayıp yıkayın. Kuruladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine üzerlerinden biraz zeytinyağı geçerek 200 C fırında 5-10 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Arada çevirin. Bayır turpu püresi (yoksa hardal kullanabilirsiniz) 2 kaşık elma sirkesi ve 4-5 kaşık zeytinyağını birlikte çırpın.Kıyılmış maydanozu ekleyip taze soğanlarınızın üzerine dökün.
