17 Eylül 2015 Perşembe

Kim Hamburger Sevmez ki

Pita ekmeği arası ev yapımı Hamburger..

Aldığınız kıymanın %20 yağlı olması Hamburger köftesi için idealdir..
Kıymaya hiçbirşey eklemeden şekil verin 2-2,5 cm kalınlığında olmalı köfteleriniz.Demir tavanızı önceden kızdırın çok az yağ ekleyip hamburger köftenizi tavaya yerleştirin. Çevirmeden 2-3 dakika bekleyin(az-orta pişmiş). Diğer tarafını çevirin.Bu arada ince dilimlediğiniz soğan halkalarını da  tüm olarak tavaya ekleyin.Pişince diğer tarafını çevirin. Hamburger köfteniz piştiğinde üzerine isterseniz peynirinizi ekleyip ocağınızın altını kapatın.Tavanızın kapağını kapatın, köfteniz ısıda dinlenirken peyniriniz de eriyecektir. Hamburgerinizi dilediğiniz şekilde bir araya getirin.Tuz ve karabiber ekleyin.







 Yanında patates olmadan olmaz elbette.Yoğun bir gün sonrasında yemeği isteyeceğim bir numaralı menüm:))





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder